Voedingseducatie onmisbaar in het onderwijs

Voedingsonderwijs in het basisonderwijs helpt kinderen bij de ontwikkeling van een verantwoord eetpatroon. Dat concludeert Marieke Battjes-Fries in haar proefschrift, waarop zij eerder deze maand aan Wageningen Universiteit promoveerde. Belangrijk is echter ook aandacht voor gezonde voeding thuis.